walrossbaby Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Vielleicht bringt uns jemand noch ein Stückchen Kuchen? Und eine Antwort auf die leidige Frage: Was koche ich heute? Mach doch ein BLech Pizza! Das kommt immer gut an, oder? Pizza gab's gestern erst Dann mach heute doch Nudeln à la Miracoli. Mehr fällt mir leider auf die Schnelle auch nicht ein.
Flo77 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Vielleicht bringt uns jemand noch ein Stückchen Kuchen? Und eine Antwort auf die leidige Frage: Was koche ich heute? Mach doch ein BLech Pizza! Das kommt immer gut an, oder? Pizza gab's gestern erst Ich habe am WE eine superleckere selbstgemacht. Und der Aufwand war für Hefeteig geradezu lächerlich gering: 500g Mehl 4 EL Olivenöl 250 ml lauwarmes Wasser+Milch 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe Zucker in der Flüssigkeit auflösen, Hefe reinbröckeln und ebenfalls auflösen. Mehl und Salz mischen, wenn die Flüssigkeit anfängt zu schäumen zum Mehl schütten, langsam mit dem Knethaken vermengen, Öl dazugeben und alles 10-15 Minuten kneten (lassen - ich verwende für sowas nur noch Küchenmaschine). Währenddessen 500g passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Zucker und italienischen Kräutern aufkochen. Teig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (es muss ca. ein Drittel der Teigmenge übrig bleiben). Mit einem Küchentuch zudecken und warmstellen. Den Rest Teig dünn ausrollen und in ca. 6cm breite Streifen schneiden. Nicht zu dick mit Tomatensauce bestreichen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen. zu ca. 5-6 cm dicken Röllchen aufwickeln und auf ein Backofengeeignetes Geschirr (Springformboden, Auflaufformdeckel, flache Auflaufform setzen. Warmstellen. Alles eine halbe Stunde gehen lassen. Den Teig auf dem Blech mehrfach mit einer Gabel einstechen mit der Tomatensauce bestreichen und nach belieben belegen (wir hatten Dolomitensalami, Serranoschinken, Ananas, Thunfisch und schwarze Oliven). Kräuter drauf. Darüber eine Mischung aus geriebenem Parmesan, gezupftem Mozzarella und geriebenem Gouda (oder Pizzakäsemischung) geben. Backofen auf 200° vorheizen (Unterhitze+Umluft heißt bei uns Pizzastufe) Die Röllchen mit Olivenöl bestreichen und auf dem Geschirr auf den Rost (mittlere Schiene oder obere Hälfte. Pizzablech auf die unterste Schiene setzen. 10-15 Minuten backen lassen bis der Rand der Pizza und die Brötchen schön golden sind und der Käse blubbert. Lecker (besonders die Pizzaröllchen).
Flo77 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Vielleicht bringt uns jemand noch ein Stückchen Kuchen? Und eine Antwort auf die leidige Frage: Was koche ich heute?Mach doch ein BLech Pizza! Das kommt immer gut an, oder?Pizza gab's gestern erst Dann mach heute doch Nudeln à la Miracoli. Mehr fällt mir leider auf die Schnelle auch nicht ein. Wie wär's mit einem Kartoffel-Zucchiniauflauf?
jos1 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 (bearbeitet) was wäre mit diesem Gericht]? bearbeitet 25. September 2007 von Jossi
Valentine Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Leuts, Ihr könnt nachher mal bitte an mich denken. Seit gestern versuchen sie mich hier zu überreden, dass ich für (angeblich nur) drei Monate wieder auf so was Ähnliches wie meine alte Stelle soll. Nach zwei Gesprächen und einer deutlichen Absagemail wollen die das nicht begreifen und ich muss nachher noch mal ein ätzendes Telefonat führen Ich fühl mich richtig bescheiden
jos1 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 (bearbeitet) wie währe es mit Linsen nee, dann müssen wir um das Erstzlingsrecht ringen ... bearbeitet 25. September 2007 von Jossi
jos1 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 (bearbeitet) Leuts, Ihr könnt nachher mal bitte an mich denken. Seit gestern versuchen sie mich hier zu überreden, dass ich für (angeblich nur) drei Monate wieder auf so was Ähnliches wie meine alte Stelle soll. Nach zwei Gesprächen und einer deutlichen Absagemail wollen die das nicht begreifen und ich muss nachher noch mal ein ätzendes Telefonat führen Ich fühl mich richtig bescheiden Wenn es sein muß, laß dich alles schriftlich versprechen, daß du nach drei Monaten zurück versetzt wirst. Scripta manent. Eine zeitliche Versetzung ist theoretisch möglich (ich bin kein Arbeitsrechtler), nicht aber auf Dauer. Oder irre ich. INGE?KAM?CLOWN können besser wissen, bearbeitet 25. September 2007 von Jossi
Valentine Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Schriftlich geben lassen würd ich mir das sowieso. Was aber in manchen Fällen auch schon wenig Gewicht hatte Mir stinkt aber so einiges an der Art und Weise, wie das hier abläuft, und eigentlich rät mir jeder, das nicht zu machen...
jos1 Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Schriftlich geben lassen würd ich mir das sowieso. Was aber in manchen Fällen auch schon wenig Gewicht hatte Mir stinkt aber so einiges an der Art und Weise, wie das hier abläuft, und eigentlich rät mir jeder, das nicht zu machen... Dann lehne ab. Es gibt keine andere Lösung.
nila Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Danke für doe Tipps, habe mal im Froster gekramt: Es gibt Hähnchenbrustfilets in Chamionrahmsoße mit Pommes (und Ketchup für die Vegetarier), als Nachtisch dann die ersten Nektarienen in diesem Herbst - schaun mer mal...
ramibo Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 ...Hähnchenbrustfilets in Chamionrahmsoße mit Pommes ... mjammjammjam, schick mal rüber
nila Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 ...Hähnchenbrustfilets in Chamionrahmsoße mit Pommes ... mjammjammjam, schick mal rüber wieso? Gibt es bei Euch heute nicht auch totes Huhn?
ramibo Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 ...Hähnchenbrustfilets in Chamionrahmsoße mit Pommes ... mjammjammjam, schick mal rüber wieso? Gibt es bei Euch heute nicht auch totes Huhn? nööööö!!
Wunibald Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Und eine Antwort auf die leidige Frage: Was koche ich heute? Bei mir gibt es frisches Bauernbrot, Walnüsse, Schafskäse und Südtiroler Dolomitenspeck mit einem angemessenen Quantum Rotwein. . Die vegetarischen Biodinkelvollkornnudeln überlasse ich gerne meiner Frau.
ramibo Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 Hat jemand für eine richtige, gute, gegrillte Schweinshaxe übrig?? Muss allerdings auf offenen Feuer gegrillt sein.
Siri Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 ach was sind wir heute wieder anspruchsvoll
ramibo Geschrieben 25. September 2007 Melden Geschrieben 25. September 2007 ach was sind wir heute wieder anspruchsvoll Warum, magst Du lieber französische Küche??
Katta Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 Ich hätte gerne einen Kaffee und eine Decke am offenen Kamin zum vor sich hin Trübeln...
Elima Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 Ich hätte gerne einen Kaffee und eine Decke am offenen Kamin zum vor sich hin Trübeln... Wie kann man denn so jung und so wenig schwungvoll sein? Versteh ich nicht.
Flo77 Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 zum vor sich hin Trübeln...Wie macht man denn das?
OneAndOnlySon Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 Ich hätte gerne einen Kaffee und eine Decke am offenen Kamin zum vor sich hin Trübeln...*kaminbau**deckestrick* *kaffeeplantageüberfall* *leiseklavierspiel*
Flo77 Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 *kaffeeplantageüberfall*Dein Heldenmut in Ehren, aber die Dame ist in festen Händen. *BlindGuardianindenCDPlayerwerf*
nila Geschrieben 26. September 2007 Melden Geschrieben 26. September 2007 *kaffeeplantageüberfall*Dein Heldenmut in Ehren, aber die Dame ist in festen Händen. *BlindGuardianindenCDPlayerwerf* Guten Morgen! Bekomme ich auch einen Kaffee? Bin allerdings auch in "festen Händen" (kann aber trotzdem noch ganz gut zappeln...)
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