Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Was sind Knöpfle? Irgendetwas zwischen Spätzle und Nockerln?
hansjo Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Was sind Knöpfle? kurze, dickere Spätzle
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Was sind Knöpfle? kurze, dickere Spätzle bzw. kleinere Nockerln
Elrondo Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Was sind Knöpfle? Knöpfle: die oberschwäbische und allgäuerische Variante von Spätzle.
Flo77 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche.
Elrondo Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. SO?
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!)
Flo77 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.)
Flo77 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. SO? In etwa, wobei mein Spätzlebrett von einem bekannten amerikanischen Kunststoffwarenhersteller entworfen und produziert wird. (Und ich liebe dieses Werkzeug...)
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause...
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen.
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen. Und was machst Du dort? Weinen?
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen. Und was machst Du dort? Weinen? Nö, duschen, essen+fernsehen und schlafen. Der Montag fängt morgens einfach zu zeitig an
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen. Und was machst Du dort? Weinen? Nö, duschen, essen+fernsehen und schlafen. Der Montag fängt morgens einfach zu zeitig an Dachte schon, das wird der Ansatz zu merkwürdigen Privatexerzitien bei Brot und Käse eingeschlossen....
jos1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen. Und was machst Du dort? Weinen? Nö, duschen, essen+fernsehen und schlafen. Der Montag fängt morgens einfach zu zeitig an Dachte schon, das wird der Ansatz zu merkwürdigen Privatexerzitien bei Brot und Käse eingeschlossen.... Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert
UHU Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Bei uns gab es gestern übrigens Rouladen mit selbstgemachten Knöpfle (ich hatte Teig von 8 Eiern für 4 Erwachsene und 4 Kinder verarbeitet - die Schüssel war als erstes leer) und gemischtem Gemüse (Wirsing, Mangold, verschiedene Wurzelgemüse) und zum Nachtisch Schokokuchen. Den Rest Rouladen gibt's heute abend. Is' noch Schokokuchen da?
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Jedenfalls das, was dabei herauskommt, wenn ich meinen Spätzleteig nicht vom Brett schabe sondern durch mein Spätzebrett/-sieb (schwer zu beschreiben) streiche. Völlig egal - Rindsrouladen hmmm. (Sadistenbande!) Ich hätte auch noch Zwiebelkuchen da, der aufgebacken werden könnte - wobei zwischen meiner Frau und mir Uneinigkeit herrscht, ob der Boden hauchdünn sein muss oder ob er seine zwei Zentimetern haben darf. (Im Kühlschrank habe ich jetzt noch dünnen.) Hauchdünn! Hmmm. Ich habe noch Grammelknödel und Sauerkraut im Eiskasten. Mir scheint, ich gehe bald nach Hause... Ihr habt's gut. Ich werde nachher auf dem Weg ins Hotel noch ein Stück Brot und Käse kaufen und mich in meinem Zimmer einschließen. Und was machst Du dort? Weinen? Nö, duschen, essen+fernsehen und schlafen. Der Montag fängt morgens einfach zu zeitig an Dachte schon, das wird der Ansatz zu merkwürdigen Privatexerzitien bei Brot und Käse eingeschlossen.... Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Vor dem Fernseher?
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Immer lacht mich aus... Morgen wird wieder geschlemmt. So.
Edith1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Immer lacht mich aus... Morgen wird wieder geschlemmt. So. Also DAS wurde defintiv schon VOR dem Mittelalter praktiziert!
jos1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Immer lacht mich aus... Morgen wird wieder geschlemmt. So. nein, ich bin sehr lieb .....(das sagen auch meine Feinde ) nun .... ich versuche in meinem tristen Leben ein bisschen Spass zu haben .... vielleicht auf Kosten andrer ... sorry und schönes Abendprogramm *wasläuft?*
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Immer lacht mich aus... Morgen wird wieder geschlemmt. So. nein, ich bin sehr lieb .....(das sagen auch meine Feinde ) nun .... ich versuche in meinem tristen Leben ein bisschen Spass zu haben .... vielleicht auf Kosten andrer ... sorry und schönes Abendprogramm *wasläuft?* Keine Ahnung... ich überlebe den ersten Werbeblock sowieso nicht... Hast Du Sehnsucht nach Sizilien oder warum ist Dein Leben trist
jos1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 Das ist bekannt, es handelt sich um Brot-Käse-Askese .... schon im Mittelalter praktiziert Immer lacht mich aus... Morgen wird wieder geschlemmt. So. nein, ich bin sehr lieb .....(das sagen auch meine Feinde ) nun .... ich versuche in meinem tristen Leben ein bisschen Spass zu haben .... vielleicht auf Kosten andrer ... sorry und schönes Abendprogramm *wasläuft?* Keine Ahnung... ich überlebe den ersten Werbeblock sowieso nicht... Hast Du Sehnsucht nach Sizilien oder warum ist Dein Leben trist kalabrien, mein Freund, kalabrien .... ja, sehnsucht nach der landschaft, den Kaktusfeigen, weintrauben und schönen Frauen .... wenig nach Männern, Mafia, und Versace .....
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 kalabrien, mein Freund, kalabrien .... ja, sehnsucht nach der landschaft, den Kaktusfeigen, weintrauben und schönen Frauen .... wenig nach Männern, Mafia, und Versace ..... Esst ihr da eigentlich Kaktusfeigen?
jos1 Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 kalabrien, mein Freund, kalabrien .... ja, sehnsucht nach der landschaft, den Kaktusfeigen, weintrauben und schönen Frauen .... wenig nach Männern, Mafia, und Versace ..... Esst ihr da eigentlich Kaktusfeigen? ja, so was hier , heissen in itakisch "fichi d'india" die sind lecker, nicht aber viel davon essen .....
Beutelschneider Geschrieben 2. November 2009 Melden Geschrieben 2. November 2009 kalabrien, mein Freund, kalabrien .... ja, sehnsucht nach der landschaft, den Kaktusfeigen, weintrauben und schönen Frauen .... wenig nach Männern, Mafia, und Versace ..... Esst ihr da eigentlich Kaktusfeigen? ja, so was hier , heissen in itakisch "fichi d'india" die sind lecker, nicht aber viel davon essen ..... In Mexiko isst man ja die Blätter der Opuntien. Gut zubereitet ist das richtig lecker.
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