20. Café Katakombe

[asia]

Nur bei uns in der Provinz würde es auch schwierig mit salted Butter, ausser Weideglück

und Kerry Gold steht da nichts im Regal.

Bei Real und Rewe gibt es La Motte von President, richtig schön salzig.

[Elrondo]

Nur bei uns in der Provinz würde es auch schwierig mit salted Butter, ausser Weideglück

und Kerry Gold steht da nichts im Regal.

Bei Real und Rewe gibt es La Motte von President, richtig schön salzig.

 

Danke für den Tip, aber ich wohne wirklich in einer Ecke, da gibts noch nicht mal Real und Rewe

Aber man kommt auch ohne aus beim Shortbread backen.

 

Ich ediere hier das Rezept rein:

 

250 gr Butter

250 gr Mehl

150 gr Reismehl, gibts bei uns im Türkenladen unseres Vertrauens

175 gr Zucker

1 gute Prise Salz

 

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl und Reismehl, möglichst gesiebt, und Salz unterrühren.

Dann knete ich das ganze mit der Hand zu einer Kugel, forme auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech einen

Kreis, geht gut mit dem Nudelholz oder eine Flasche, wenn man ein Stück Frischhaltefolie drüberlegt.

Das ganze auf eine Stärke von 1 - 1,5 cm bringen. Mit einer Gabel reichlich Löcher einstechen.

Ich backe das im vorgeheizten Umluftofen bei 150 Grad, so ca. 30 Minuten.

Das ganze sollte goldgelb werden, nicht zu braun werden lassen.

Nach dem Backen, solange das ganze noch heiss und weich ist, scheide ich mit einem Messer pizzamässig

Segmente ein. Nach dem Abkühlen lässt es sich dann an den Sollbruchstellen, problemlos abbrechen.

 

Ich denke dabei wieder mit Wehmut an Schottland, wo uns unsere "Landlady" Joys, jeden Tag mit selbst-

gebackenem Shortbread auf unserem Zimmer verwöhnte. Hachja...träum...

 

lG

El

bearbeitet 11. November 2009 von Elrondo

[mn1217]

*Wasseraufsetz* *EarlGreysuch* *Abwart*

 

Krieg ich auch eine Tasse?

 

nö. du hast den italienischen Kaffe beleidigt .....

 

asia hat aber einen guten tee-geschmack. Als jemand, der keinen Kaffee verträgt und Earl Grey liebt, nehme ich gerne eine Tasse(wenn iche iene bekomme)i

[walrossbaby]

Irgendwie fröstelt es mich gerade. Wir sind gerade vom Martinszug zurückgekommen und der anschließende Glühwein war leider auch eher lauwarm als richtig heiß Gibt es hier was zum Aufwärmen?

[Elrondo]

Irgendwie fröstelt es mich gerade. Wir sind gerade vom Martinszug zurückgekommen und der anschließende Glühwein war leider auch eher lauwarm als richtig heiß Gibt es hier was zum Aufwärmen?

 

Guten Abend WRB

 

Wie wärs damit? Ich hatte schon einen halben Liter

[walrossbaby]

Irgendwie fröstelt es mich gerade. Wir sind gerade vom Martinszug zurückgekommen und der anschließende Glühwein war leider auch eher lauwarm als richtig heiß Gibt es hier was zum Aufwärmen?

 

Guten Abend WRB

 

Wie wärs damit? Ich hatte schon einen halben Liter

Uih, Feuerzangenbowle? Klasse!! Her damit, genau das, was ich jetzt brauche schlürf. Das erinnert mich immer so herrlich an den gleichnamigen Film mit dem unvergessenen Heinz Rühmann

[Elrondo]

Irgendwie fröstelt es mich gerade. Wir sind gerade vom Martinszug zurückgekommen und der anschließende Glühwein war leider auch eher lauwarm als richtig heiß Gibt es hier was zum Aufwärmen?

 

Guten Abend WRB

 

Wie wärs damit? Ich hatte schon einen halben Liter

Uih, Feuerzangenbowle? Klasse!! Her damit, genau das, was ich jetzt brauche schlürf. Das erinnert mich immer so herrlich an den gleichnamigen Film mit dem unvergessenen Heinz Rühmann

 

Prost, KLING..

 

[walrossbaby]

Prost, KLING..

 

Einfach nur herrlich Das kann ich mir immer wieder ansehen, genau wie den Pfeiffer mit drei F, eins vor dem Ei, zwei hinter dem Ei.

Oje, ich merke, ich hab den Film oft gesehen

[AndreasB]

11.11.

Trööööt!

Wolle mer se reilasse?

 

Auf keinen Fall!

 

1 Bioschnaps bitte, bitte, bitte.

[Edith1]

Prost, KLING..

 

Einfach nur herrlich Das kann ich mir immer wieder ansehen, genau wie den Pfeiffer mit drei F, eins vor dem Ei, zwei hinter dem Ei.

Oje, ich merke, ich hab den Film oft gesehen

 

*strengguck*

[asia]

Guten Morgen! Die Sonne scheint mal wieder!! Es ist zwar saukalt, aber schön! *Kaffeemaschineanschmeiß*

[asia]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

[Inge]

*reinstürm*

 

Oh, hallo asia, und Kaffee hast du auch schon gemacht? Kann ich einen bekommen?

 

*EinShortbreadvonElrondoschnapp* *knabber*

[asia]

*reinstürm*

 

Oh, hallo asia, und Kaffee hast du auch schon gemacht? Kann ich einen bekommen?

 

*EinShortbreadvonElrondoschnapp* *knabber*

Klar, in der Zeit gab's sogar schon frischen! Wo hast du bloß das Shortbread gefunden, hab's den ganzen Morgen gesucht!

[Chrysologus]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

[asia]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

[Chrysologus]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

 

Du bist hier die Fachfrau für Lebensmittelbesteuerung? Welche Konfektionsgröße hat die Tasse?

[asia]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

 

Du bist hier die Fachfrau für Lebensmittelbesteuerung? Welche Konfektionsgröße hat die Tasse?

XXXL!

[asia]

Wie funktioniert das nochmal mit dem Ignorknopf? Der Rabe macht mich irre! *NochmehrKaffeebrauch*

[Chrysologus]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

 

Du bist hier die Fachfrau für Lebensmittelbesteuerung? Welche Konfektionsgröße hat die Tasse?

XXXL!

 

Volumeninhalt in Litern geteilt durch BMI des Gastwirtes mal Hausnummer - die Details handelt der Steuerberater dann aus.

[Inge]

Wie funktioniert das nochmal mit dem Ignorknopf? Der Rabe macht mich irre! *NochmehrKaffeebrauch*

Ich hab den Fall gemeldet.

[asia]

Volumeninhalt in Litern geteilt durch BMI des Gastwirtes mal Hausnummer - die Details handelt der Steuerberater dann aus.

Ich bin mein Steuerberater...

[asia]

Wie funktioniert das nochmal mit dem Ignorknopf? Der Rabe macht mich irre! *NochmehrKaffeebrauch*

Ich hab den Fall gemeldet.

Dank dir

[Inge]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

 

Du bist hier die Fachfrau für Lebensmittelbesteuerung? Welche Konfektionsgröße hat die Tasse?

XXXL!

 

Volumeninhalt in Litern geteilt durch BMI des Gastwirtes mal Hausnummer - die Details handelt der Steuerberater dann aus.

Zum Ausgleich zahlen Gastwirte mit niedriger Hausnummer eine Abgabe in den großen Solidartopf, aus dem Forschungen zur Zahlentheorie betrieben werden, was letztlich der Nachwuchsförderung und Positionierung gegen die indischen Mathematiker dient.

[Chrysologus]

Irgendwie fühl ich mich heute so allein(gelassen). *schnüff*

 

Wenn du mich auch andernorts mit Detailfragen der Mehrwertbesteuerung bindest? Kaffe könnte ich brauchen. Doofen Fall auf dem Tisch, der so gar keine Lust macht. (Zum Glück bin ich nicht Chirurg!)

*RiesentasseKaffeerüberreich* Wie ist der eigentlich besteuert?

 

Du bist hier die Fachfrau für Lebensmittelbesteuerung? Welche Konfektionsgröße hat die Tasse?

XXXL!

 

Volumeninhalt in Litern geteilt durch BMI des Gastwirtes mal Hausnummer - die Details handelt der Steuerberater dann aus.

Zum Ausgleich zahlen Gastwirte mit niedriger Hausnummer eine Abgabe in den großen Solidartopf, aus dem Forschungen zur Zahlentheorie betrieben werden, was letztlich der Nachwuchsförderung und Positionierung gegen die indischen Mathematiker dient.

Und Niedersachsen bekommt einen Ausgleichstopf, weil die dicken Bayerischen Mannsbilder die Statistik verzerren. So langsam könnte das was werden! Aber was machen wir mit dem Ost-Westgegensatz?