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Nr. 23 - das Café am Rande des Universums


teofilos

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Habe gerade meinen Sonntagskuchen fertiggestellt: bitte (virtuell reicht es ja glücklicherweise immer für alle ;) )

...ähem... Welcher Kuchen?

Wie, schon weg??? Nachschub.

was hast du denn heute für Angebote, gouvi, tststs ;)

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Kirchenhistoriker
Habe gerade meinen Sonntagskuchen fertiggestellt: bitte (virtuell reicht es ja glücklicherweise immer für alle ;) )

...ähem... Welcher Kuchen?

Wie, schon weg??? Nachschub.

 

Schon wieder nix... ;)

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Kirchenhistoriker
Habe gerade meinen Sonntagskuchen fertiggestellt: bitte (virtuell reicht es ja glücklicherweise immer für alle :) )

...ähem... Welcher Kuchen?

Wie, schon weg??? Nachschub.

was hast du denn heute für Angebote, gouvi, tststs ;)

 

Da war wohl zuviel Alkohol im Kuchen... ;)

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Ich helfe mal aus, ja?

Hier, ein paar Monschauer Dütchen. Tut euch einen kräftigen Schlag Sahne drauf und wenn ihr mögt einen Löffel Kirschkompott.

 

Alfons

Ein Traum! Danke. Sehr lecker.

 

@Gouvi: So "forbidden" und "not found" wie die waren scheinen es ganz geheime Rezepte gewesen zu sein, oder?

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Ich helfe mal aus, ja?

Hier, ein paar Monschauer Dütchen. Tut euch einen kräftigen Schlag Sahne drauf und wenn ihr mögt einen Löffel Kirschkompott.

 

Alfons

 

Lecker- habe gerade nur beim Hinsehen 10kg zugenommen...aber egal

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Kirchenhistoriker
Danke! Hier sonnt es ;)

 

 

Frechheit! Ich will auch was davon abhaben. Bonn und Mönchengladbach melden auch Sonne, Koblenz dagegen Bewölkung und inzwischen kalte 9 Grad... ;)

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wir haben hier 14°, aber als sonnig würde ich dieses Wetter nicht bezeichnen. Jedenfalls: es regnet nicht. ;)

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Danke! Hier sonnt es ;)

 

 

Frechheit! Ich will auch was davon abhaben. Bonn und Mönchengladbach melden auch Sonne, Koblenz dagegen Bewölkung und inzwischen kalte 9 Grad... ;)

Na, warm als Beschreibung meines Aufenthaltsortes wäre auch übertrieben: 8.2°C

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Moin, people, jossi als Koch, bietet heute an:

 

 

antipasti

 

truthahnbraten mit Bratkartoffeln

 

dazu mangold im gorgonzola (Hofen) (Richtiges Bild nicht gefunden, hausrezept ....)

 

dazu Wirsching Riesling

Klingt hervorragend, aber ich bin zum Spargelessen eingeladen und kann nicht mehr absagen. ;) (Sind aber auch sehr nette Leute, die mich eingeladenn haben) ;)

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Moin, people, jossi als Koch, bietet heute an:

 

 

antipasti

 

truthahnbraten mit Bratkartoffeln

 

dazu mangold im gorgonzola (Hofen) (Richtiges Bild nicht gefunden, hausrezept ....)

 

dazu Wirsching Riesling

Klingt hervorragend, aber ich bin zum Spargelessen eingeladen und kann nicht mehr absagen. :) (Sind aber auch sehr nette Leute, die mich eingeladenn haben) ;)

 

schade! aber ich versteh' sehr gut ... ;)

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Moin, people, jossi als Koch, bietet heute an:

 

 

antipasti

 

truthahnbraten mit Bratkartoffeln

 

dazu mangold im gorgonzola (Hofen) (Richtiges Bild nicht gefunden, hausrezept ....)

 

dazu Wirsching Riesling

Allein wegen des Rieslings vom Julius-Echter-Berg sollte man unangemeldet an deiner Haustür klingeln...

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Bitte einen Schnaps ich muss nachher beim Pontiamt singen......

 

es wird schon reichen ....

 

Danke aber was ist das?

 

das sind gebratene knoblauchzehen mit grappa ;)

 

jetzt ernst ... erkennst du die Kastanien nicht ?

 

Das sind eindeutig kastanien auf feuer mit grappa

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Moin, people, jossi als Koch, bietet heute an:

 

 

antipasti

 

truthahnbraten mit Bratkartoffeln

 

dazu mangold im gorgonzola (Hofen) (Richtiges Bild nicht gefunden, hausrezept ....)

 

dazu Wirsching Riesling

Allein wegen des Rieslings vom Julius-Echter-Berg sollte man unangemeldet an deiner Haustür klingeln...

 

 

komm vorbei .... es gibt genug da ... wenn ein süd-taljäner kocht ..... *

 

 

*wenn man die Rezepte liest .... klippfisch (baccalà) für 13 personen ist der anfang .... ;)

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*wenn man die Rezepte liest .... klippfisch (baccalà) für 13 personen ist der anfang .... ;)

Hmmm, wunderbar. Den kann ich auch. Bacalhao allerdings auf portugiesische Art.

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*wenn man die Rezepte liest .... klippfisch (baccalà) für 13 personen ist der anfang .... ;)

Hmmm, wunderbar. Den kann ich auch. Bacalhao allerdings auf portugiesische Art.

 

meine mutter und meine Oma, die offensichtich aus Spanien kam, haben iimmer den baccalu (so die Aussprache in meinen Dialekt) immer mit Kartoffeln und Tomaten gemacht; dann in ein ausgehöhlten altgebacken Brot eingegossen und am Tag danach zu essen angeboten .... göttlich ;)

bearbeitet von Jossi
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Gast
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