Wir finden die Frage - 42. Café Katakombe

[Shubashi]

vor 2 Stunden schrieb Julius:

23 Tonnen Tomatensauce - und keine Tupper-Schüsseln zur Hand.

 

Also das klingt allerdings doch sehr nach Großküche. Ich habe letzten Sonntag nach langer Zeit mal wieder eine leckere Bolognaise (schreibt man die überhaupt so?) gekocht - auch kleinere Mengen mit Zeit und Vorfreude gekocht reichen ein paar Tage.

Tomatensaucen passen gerade zum Wetter - wenn schon diese Trübe, dann wenigstens Italien auf dem Teller.

 

[kam]

vor 3 Stunden schrieb Shubashi:

 

Also das klingt allerdings doch sehr nach Großküche. Ich habe letzten Sonntag nach langer Zeit mal wieder eine leckere Bolognaise (schreibt man die überhaupt so?) gekocht - auch kleinere Mengen mit Zeit und Vorfreude gekocht reichen ein paar Tage.

Tomatensaucen passen gerade zum Wetter - wenn schon diese Trübe, dann wenigstens Italien auf dem Teller.

 

Doch. Ich hätte die bisher immer mit Rotwein gemacht, aber die Autorität sagt so: https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Sauce_bolognaise

[Julius]

vor 9 Stunden schrieb Shubashi:

 

Also das klingt allerdings doch sehr nach Großküche. Ich habe letzten Sonntag nach langer Zeit mal wieder eine leckere Bolognaise (schreibt man die überhaupt so?) gekocht - auch kleinere Mengen mit Zeit und Vorfreude gekocht reichen ein paar Tage.

Tomatensaucen passen gerade zum Wetter - wenn schon diese Trübe, dann wenigstens Italien auf dem Teller.

 

 

Also, das war keine Fertigtomatensauce (soviel ich weiss), das war so Zeugs, das wir in kleinen Dosen aus Dosen zum Köcheln mit in die Bolognese-Sauce kippen. Und diese 23 Tonnen Bolognese-Saucen-Zutat kamen - naaa??? Aus Bologna! Echt jetzt, lt. Südkurier! Originaler kannst Du's beinahe nicht kriegen, bzw. hättest es nicht kriegen können.

Übrigens behalte ich meine althergebrachte Schreibweise Bolognese bei, Bolognaise klingt mir zu sehr nach Majonnäse. Wenn ich''s schon französisch schreiben will, dann bolonais, mit ohne g, und dann die Soße auch mit au und c.

bearbeitet 29. Januar 2018 von Julius

[Beutelschneider]

Am 26.1.2018 um 14:06 schrieb Kulti:

... youtube übers Fernsehen zu schauen.

sowas geht?

[rince]

Du kannst doch entweder PC/Laptop als Eingangsquelle für deinen TV nutzen, oder aber die neuen TV-Geräte sind schon von sich aus mit dem Internet verbunden...

[Beutelschneider]

[Beutelschneider]

Airplay geht bestimmt auch 

[mn1217]

Werde ich gleich googeln. Ich bin alt...

[Frank]

vor 9 Minuten schrieb mn1217:

Werde ich gleich googeln. Ich bin alt...

Die Mädels mal wieder. Dem aussehen nach noch keine 20, aber davon reden sie seien alt. tztztzt

bearbeitet 29. Januar 2018 von Frank

[mn1217]

Soo gut ist mein Facebookfoto auch wieder nicht, aber danke.

 

 

 

[Beutelschneider]

vor 10 Stunden schrieb mn1217:

Soo gut ist mein Facebookfoto auch wieder nicht, aber danke.

 

 

 

Jetzt machst Du neugierig 

[Chrysologus]

Du gehörst nicht zum Kreis der Wissenden.

 

Kaffee irgendwer?

[Beutelschneider]

Wenn ich mich entscheiden muss: Kaffee bitte!

[Chrysologus]

Bitte

[Beutelschneider]

Thanks

[Elima]

Gerne noch eine Tasse! Danke!

[Chrysologus]

Für sie doch immer gerne, junge Frau.

[gouvernante]

Ich stelle mich mal in die Warteschlange.

[Chrysologus]

Sach' mal, sind wir hier in der Kantine oder watt. Da hinten steht die Kafeemaschine, Tassen sind in der Spüle.

[Higgs Boson]

Ja, aber irgendwer hat meine Lieblingstasse genommen.

SIE IST NICHT MEHR DA!

[Werner001]

ich hab sie weggeworfen. Das Latein ist zu holperig.

 

Werner

[tribald]

vor 12 Stunden schrieb Beutelschneider:

Jetzt machst Du neugierig 

mich auch.

 

auch neugierig werdend................tribald

[mn1217]

vor 49 Minuten schrieb tribald:

mich auch.

 

auch neugierig werdend................tribald

Tja...

[Chrysologus]

vor 1 Stunde schrieb tribald:

mich auch.

 

auch neugierig werdend................tribald

dies verstehend.......

[rince]

Frühstücksgruppe! Jeder nur ein Heissgetränk nach Wahl und dann los!